طريقة عمل كفتة اللحم المشوية – عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم المشوية – عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الخبز في الحليب الدافئ وضعيه جانباً.

  • 5

    قطعي البصل إلى مكعبات.

  • 9

    اهرسي البصل والثوم مع الخبز المنقوع باستخدام مطحنة الطعام.

  • 13

    أضيفي اللحم المفروم والتوابل إلى خليط البصل والثوم والخبز، امزجي المكونات بشكل جيد.

  • 21

    أضيفي كفتة اللحم واتركيها لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً.

  • 25

    رصي كفتة اللحم في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء على سطح الكفتة، غطي الصينية بورق القصدير.

  • 29

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم بالكامل.

  • 33

    قدمي كفتة اللحم مع السلطة والفريك.