كفتة لحم البقر والغنم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كفتة لحم البقر والغنم خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في طبق عميق ضعي لحم البقر، لحم الغنم، البصل، الثوم، البيض، الملح، الفلفل، البهار ،الكركم والبقسماط.
-
2
بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع الدعك بقوة كي تحصلي على كفتة متجانسة متماسكة.
-
3
غطي الطبق وضعي الكفتة في البراد لمدة ساعة أو لحين وقت الطهي.
-
4
سخني شواية الفرن. أحضري صينية عليها شبك معدني. إدهني الشبك بقليل من زيت الذرة.
-
5
شكلي الكفتة إلى ١٢ قرص متساوي ومتناسق. ضعي الكفتة على الشبك المعدني.
-
6
ضعي الكفتة في الفرن على بعد ١٠ سم من الشواية. إنتظري لمدة ٥ إلى ٦ دقائق إلى أن يجف سطح الكفتة.
-
7
باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي الكفتة على الجهة الثانية. إنتظري لعدة دقائق إلى أن تنضج الكفتة تماما وتصبح ذهبية اللون.
-
8
قدمي الكفتة مع الخبز العربي والحمص.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة لحم البقر والغنم؟
يستغرق تحضير كفتة لحم البقر والغنم حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة لحم البقر والغنم؟
تحتاج إلى 10 مكونات: جرام لحم بقر مفروم ناعم، جرام لحم غنم مفروم ناعم، حبة كبيرة بصل مبروش، فص ثوم مهروس، حبة كبيرة بيض، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة صغيرة بهار لحم، ملعقة صغيرة كركم، كوب بقسماط.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة لحم البقر والغنم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.