كبسة اللحم السعودية .. نقدم لكِ أشهر الوصفات السعودية التقليدية على المائدة، والغنية بالطعم الفريد والمميز، اطلعي على الخطوات وقدميها على سفرة غداء اليوم

المقادير

مقادير الدقوس

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وحمريه حتى يصبح ذهبياً.

  • 2

    أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الثوم والجزر والفلفل الحار وقلبي لمدة دقائق ثم أضيفي الزبيب.

  • 4

    أضيفي الطماطم المفرومة والقرنفل واللومي والقرفة والهيل وقلبي.

  • 5

    أضيفي الأرز وبهارات الكبسة والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.

  • 6

    خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

  • 7

    لتحضير الدقوس: سخني زيت الزيتون في قدر صغير وحمري الثوم حتى يصبح ذهبياً.

  • 8

    أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم واتركي المزيج على نار منخفضة حتى يتسبك.

  • 9

    9. زيني الكبسة بالصنوبر واللوز المقلي وقدميه إلى جانب الدقوس.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كبسة اللحم السعودية. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأن تكون قادرًا على صنع الكبسة اللذيذة في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا لقرائتك!