كبسة الخضار للنباتيين ... لمن يتبعون نظام الأكل النباتي في رمضان، نقدم لكم طريقة عمل وصفات الكبسة بالخضار الخفيفة والشهية تعلمي أيضاً:  ملفوف بالفلفل والماسترد للنباتيين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يضاف الأرز إلى القدر، فينقع في الماء الفاتر لثلاثين دقيقة. ثمّ، يصفّى الأرز، ويغسل، فيصفّى مجدّداً.

  • 2

    يصبّ الزيت في قدر كبيرة على حرارة متوسّطة، وحين يدفأ، يقلّب البصل حتّى يصبح شفّافاً، فيضاف كل من الثوم والبندورة، مع التقليب لدقيقة.

  • 3

    ?تضاف البهارات والمطيّبات إلى القدر، مع التقليب لخمس دقائق. يوزّع الأرز، ويصبّ الماء، فتخفّض الحرارة. تبقى المكوّنات على النار، حتّى ينضج الأرز. يزيّن الطبق بالمكسّرات المرغوبة.