كبسة لحم
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
كبسة لحم ... وصفات الكبسة من أطيب وألذ وصفات أكلات الغداء الرئيسية المفضلة على السفرة العربية، جربيها باللحم وقدميها على سفرتك مزينة بالمكسرات بحسب الرغبة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم غنم
(مقطع)
-
3 حبة
البصل
(مفروم)
-
3 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
4 كوب
الماء
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
الزعفران
-
2 ورقة
ورق غار
-
ربع ملعقة صغيرة
القرنفل
-
عود
القرفة
-
2 حبة
الفلفل الأخضر
(مقطع مكعبات)
-
ربع كوب
الجزر
(مبشور)
-
3 حبة
طماطم
-
ربع كوب
صلصة طماطم
-
ربع ملعقة صغيرة
الكمون
-
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
-
2 كوب
ماء ساخن
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
حسب الرغبة
ملح
(للأرز)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر مناسب ضعي الزيت على درجة حرارة متوسطة واقلي البصل والثوم.
-
2
ضعي ورق الغار والقرنفل وعود القرفة واقلي لدقيقة.
-
3
أضيفي الفلفل الأخضر والجزر المبشور وحرّكي.
-
4
نكّهي بالكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود والملح.
-
5
ضعي اللحم وقلبيّه حتى ينضج قليلاً.
-
6
أضيفي قطع الطماطم وقلّبي لـ10 دقائق.
-
7
صُبي الماء الساخن وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي، وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.
-
8
في قدر منفصل، ضعي الأرز، الماء، الزعفران والملح على نار خفيفة.
-
9
اتركي الماء يغلي لـ10 دقائق أو حتى ينضج الأرز.
-
10
في طبق التقديم، صفّي قطع اللحم وضعي الأرز بالزعفران فوقه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبسة لحم؟
يستغرق تحضير كبسة لحم حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات كبسة لحم؟
تحتاج إلى 21 مكونات: لحم غنم، البصل، الثوم، الزيت النباتي، أرز بسمتي، الماء، ملح، الزعفران، ورق غار، القرنفل، القرفة، الفلفل الأخضر، الجزر، طماطم، صلصة طماطم، الكمون، كزبرة يابسة، الكركم، ماء ساخن، فلفل أسود، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة كبسة لحم؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج
الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.