كبدة الدجاج بالصوص .. تقدم الكبدة بالعادة كطبق مقبلات ساخنة على السفرة، وهي من الأطباق الجانبية السريعة النضوج، جربيها الآن 

المقادير

لتحضير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    في طبق عميق، ضعي الدقيق وفي طبق ثانٍ ضعي البيض المخفوق وفي ثالث فتات الخبز.

  • 2

    غمّسي قطع كبدة الدجاج أولاً بالدقيق ثمّ البيض ثمّ فتات الخبز.

  • 3

    في مقلاة مليئة بزيت الزيتون، قلّي كبدة الدجاج حتى تنضج وتصبح مقرمشة ذهبيّة اللون.

  • 4

    لتحضير الصلصة: 

  • 5

    ضعي الفليفلة في الماء البارد وأزيلي البذور والقشرة السوداء الخارجية الناتجة عن الشوي.

  • 6

    في مقلاة، حمّي زيت الزيتون وضعي الثوم والفليفلة الحمراء على النار لفترة قصيرة.

  • 7

    ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واهرسيها.

  • 8

    في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير وفوقها قطع الكبدة البانيه.

  • 9

    9. ثم وزّعي الصلصة المحضّرة وقدميها.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات كيف سارت الأمور، ولا تنس مشاركة هذه المشاركة مع أصدقائك إذا أعجبتك.