كبدة بانيه ... وصفات الكبدة متعددة النكهات والتتبيلات، اخترنا لك ، كيفية عمل كبدة بانيه الشهية بطبقة مقرمشة ورائعة الطعم، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: مخ بانيه بالفيديو
المقادير
- 500 جم كبدة (بقر / مقطّعة إلى شرائح أو فيليه)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- كوب القمح (ردّة / نخالة)
- حسب الحاجة الزيت النباتي (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي الكبدة مع الثوم والملح والفلفل والخلّ وعصير الليمون الحامض.
-
2
اتركي المزيج جانباً لمدّة نصف ساعة.
-
3
غمّسي الكبدة بالرّدة.
-
4
حمّي الزيت في قدر وحمّري الكبدة ثمّ قدّميها ساخنة مع سلطة طحينة وسلطة طماطم.
ويوجد لديك - طبق كبد لذيذ وصحي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به! أتمنى أن تجرب هذه الوصفة وأن تخبرني كيف ستظهر.