كبدة بالطماطم والريحان ... وصفات الكبدة من الوصفات السريعة النضوج، كما أنها تتميز بفائدتها الصحية الكبيرة، جربيها بطعم الطماطم والريحان وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي: كبدة اللحم بالبصل على الطريقة السعودية بالفيديو
المقادير
- 500 جم كبدة الدجاج
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 كوب أوراق الريحان (كاملة)
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف.
-
2
أضيفي الزيت والزبدة والبصل والملح والفلفل والكمون والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الطماطم وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكبدة.
-
4
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي أوراق الريحان وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! آمل أن تستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه.