طريقة عمل كبة الرز المطحون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة الرز المطحون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت

خطوات التحضير

  • 1

    اطهى اللحم المفروم فى مقلاة غير لاصقة مع البصل حتى يصبح بنى اللون ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والفلفل الحار وقلبي لمدة 2 : 3 دقائق أو أكثر ثم اتركى اللحم جانبا ليبرد , فى نفس الوقت ضعى الأرز المطبوخ فى محضر الطعام واطحنيه طحنا ناعما .

  • 5

    اعجنى معا كلا من باستخدام اليد أو محضر الطعام ( الأرز البارد – اللحم المفروم – النعناع الجاف – البيض ) واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة قابلة للتشكيل .

  • 9

    شكلى العجين الى 14 قرص صغير ثم ضعيهم بالفريزر لوقت الحاجة أو اطهيهم مباشرة .

  • 13

    اقلى كبة الرز حتى تصبح تأخذ اللون البنى الذهبى أو ادهنيهم بالزيت واخبزيهم بالفرن الساخن لمدة 15 : 20 دقيقة .

  • 17

    قدمى كبة الرز أو كفتة الأرز أو الكبة الكسلانة فورا مع سلطة الجرجير .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : تعتبر هذه الوصفة من أسهل الوصفات لأنها تستخدم بواقى الطعام من الارز واللحم المفروم المعصج .