طريقة عمل كب كيك التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كوب 1 طحين لجميع الاغراض لصوص الكراميل :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكب كيك : اخرجي التمر من النواة ( يجب أن يكون التمر طرياً ) .

  • 5

    قطعي التمر إلى قطع صغيرة .

  • 9

    في وعاء كبير، أضيفي التمر المفروم والبكينج صودا وقلبي .

  • 13

    أضيفي إليه الحليب الساخن واتركيه قليلاً .

  • 21

    أضيفي بيضة واحدة والبكينج بودر والفانيليا السائلة .

  • 25

    أضيفي التمر المنقوع مع الحليب واخلطي جيداً، ثم أضيفي الطحين، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط ويصبح سميك .

  • 33

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية = 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .

  • 37

    اتركي الكب كيك ليبرد تماماً، ثم اخرجيه من الصينية .

  • 41

    لعمل صوص الكراميل : امزجي الزبدة والسكر في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط رغوياً، ثم أضيفي الكريمة واخلطي جيدا، أضيفي الفانيليا والملح واتركيه ليطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

  • 45

    سوف يصبح بهذا الشكل .

  • 49

    إذا كنتِ تريدين صوص الكراميل مكثف، اتركيه لمدة أطول على النار ، سوف يصبح بهذا الشكل .

  • 53

    صبي صوص الكراميل على سطح الكب كيك وقدميها مع ملعقة كبيرة قشدة، وبالهنا والشفا .