طريقة عمل كب كيك الشوفان والخوخ

طريقة عمل كب كيك الشوفان والخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوفان والخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طحين
• 1 كوب شوفان
• 1 كوب بسكويت (مطحون)
• 0.75 كوب سكر بني
• 0.25 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل (قرفة، زنجبيل)
• رشّة ملح
• 3 حبة بيض
• 0.5 كوب زيت نباتي
• 1 كوب زبادي خوخ
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1 كوب خوخ طازج (مفروم)

قليل من الزيت إضافات :

• 1 كوب عين جمل (مفروم)
• 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.75 كوب سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة

خطوات التحضير

• 1

  للكيك : اخلطي المكونات الجافة في وعاء والمكونات السائلة في وعاء آخر ثم امزجي المكونات الجافة والسائلة معاً حتى يصبح الخليط ناعماً.

• 5

  اخلطي عين الجمل المفروم والزبدة والسكر والقرفة في وعاء متوسط الحجم ثم وزعي الخليط في قوالب الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت.

• 9

  وزعي خليط الكب كيك في القوالب.

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

• 21

  قطعي الكيك وأضيفي الصوص المفضل لديكِ.

• 26

  قدمي كب كيك الشوفان والخوخ مع مزيد من الزبادي بالخوخ البارد.

• 30

  تناولي كب كيك الشوفان والخوخ في وجبة الافطار مع كوب شاي ساخن واستمتعي به.