كب كيك الجزر
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كب كيك الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كوب
طحين
-
0.75 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
0.75 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.33 كوب
سكر
-
0.33 كوب
سكر بنى
-
2 حبة
بيض
-
0.5 كوب
زيت الكانولا أو زيت نباتى
-
0.5 كوب
1 من الجزر المبشور
(ناعم)
- 0.33 كوب توت برى مجفف أو زبيب لكريمة الجبن :-
-
0.5 علبة
جبن كريمى
-
0.25 كوب
شراب القبقب
-
جوز ومحمص للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة ( الطحين , البيكنج بودر , البيكنج صودا , القرفة , جوزة الطيب , الملح ) وقلبيهم معا .ضعى فى محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى كلا من ( السكر الأبيض , السكر البنى , البيض ) وقلبي بشكل جيد حتى يمتزجوا ثم اضيفي الزيت بالتدريج وببطء أثناء تشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط شاحب اللون وسميك نوعا ما ( حوالى 30 ثانية ) .
-
6
أضيفي خليط المكونات الجافة والجزر المبشور والتوت أو الزبيب وقلبي حتى يختفى الطحين ثم وزعى خليط الكيك فى صينية الكب كيك المدهونة بالزيت أو المبطنة بورق الزبدة الخاص بها .
-
10
اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 176 درجة ( 350 فهرنهايت ) لمدة 17 : 23 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى منتصف الكب كيك ويخرج نظيف ثم اتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .
-
14
اخفقى معا مكونات كريمة الجبن ( الجبن – شراب القبقب ) ثم استخدميه فى تزيين الكب كيك والجوز ( اختياري ) وهو بارد قبل التقديم .
-
18
ملاحظة لذيذة : كوب ونصف من الجزر المبشور حوالى من 3 حبة جزر كبيرة الحجم , استخدام كريمة الجبن للتزيين اختياري .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.