كباب الخضار بالبيستو
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كباب الخضار بالبيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الخضار بالبيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
900 جم
كوسة حلقات سميكة
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أصفر ، كبيرة الحجم
(حلو)
-
1 حبة
فلفل أحمر ، كبيرة الحجم
(حلو)
-
1 حبة
فلفل برتقالي ، كبيرة الحجم
(حلو)
-
1012 حبة
10 – 12 طماطم كرزية
-
0.33 كوب
صلصة البيستو
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
برش قشر الليمون
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 1 – 2 ساعة قبل الطهي، في وعاء كبير اخلطي صلصة البيستو وزيت الزيتون وعصير الليمون وبرش قشر الليمون وقليل من الملح.
-
5
اخفقي المكونات بشكل جيد.
-
9
قطعي الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفيها إلى خليط البيستو وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة.
-
13
اغرسي حبات الخضار في الأسياخ الخشبية.
-
17
قومي بشواء كباب الخضار على الشواية الكهربائية أو بالفرن أو على الفحم حتى ينضج الخضار وتظهر علامات الشواء.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.