كباب حلة بالفيديو .. إليك طريقة عمل أطيب وصفات الكباب المميزة، مع مطبخ منال العالم 2019
المقادير
- للتقديم
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 قطعة ورق غار
- 2 فص مستكة
- 500 جم اللحم (مقطع)
- 2 حبة البصل (كبير الحجم / جوانح)
- 4 فص الثوم (شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (متوسط الحجم / حلو ومفروم)
- ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة الكزبرة (ناعمة)
- ملعقة صغيرة هيل (ناعم / حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة عميقة سخني السمن، الغار والمستكة.
-
2
أضيفي اللحم وقلبي ليصبح غامق اللون.
-
3
أضيفي البصل والثوم وقلبي ليصبح غامق اللون.
-
4
أضيفي الفلفل، وقلبي.
-
5
أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل وقلبي ثم خففي النار واتركي اللحم ليجف تماماً.
-
6
أضيفي كوب من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة لينضج تماماً.
-
7
ضعي كباب حلة في طبق التقديم وانثري البقدونس.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الكباب في مقطع فيديو، جربه بنفسك! أنا متأكد من أنك ستستمتع بالنتائج اللذيذة.
لا توجد تعليقات بعد.