كباب بدبس الرمان بالفيديو ... من الأكلات السريعة والسهلة والمحببة للجميع، ومميزة بطعمها الشهي واللذيذ، شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي وصفات الكباب الشهية بمذاق دبس الرمان بجانب الأرز المفلفل تعلمي أيضاً:  كباب هندي سهل وسريع

المقادير

  • 250 غراماً (مخلوط مع بصل وبقدونس) لحم كفتة
  • ربع كوب بقسماط
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (للكفتة) ملح
  • 2 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • نصف ملعقة صغيرة (للصلصة) ملح
  • ربع كوب ماء ساخن
  • ملعقة كبيرة النشاء
  • ربع كوب دبس الرمان
  • حسب الرغبة (للتزيين) الرمان
  • حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) بقدونس

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي لحم الكفتة في طبق الخلط، أضيفي عليه البقسماط، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والملح، واعجني اللحم جيداً.

  • 2

    شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم، وضعيها في مقلاة غير لاصقة مع الزيت النباتي.

  • 3

    حمري كرات الكفتة من جميع الجهات مع التقليب ثم ضعيها جانباً.

  • 4

    بنفس المقلاة، أضيفي الزبدة، والبصل المفروم، والملح، وقلبي حتى يذبل البصل.

  • 5

    ذوبي الماء الساخن بالنشا، وصُبّيه على البصل، ثم أضيفي دبس الرمان وحركي جيداً، واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الصلصة.

  • 6

    أضيفي كرات اللحم المقلية على الصلصة في المقلاة، واتركيها لمدة 10 دقائق.

  • 7

    قدمي الطبق ساخناً مع رشة حبات رمان إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص.