كعكة البطاطس الحلوة .. نقدم لك فكرة جديدة، وطعم جديد وشهي، بطريقة عمل كعكة البطاطس الحلوة، وصفة مبدعة ولذيذة لتقدمي كعكة البطاطس الحلوة بمذاق ونكهة مميز ورائع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

  • 2

    ?تُضاف أرباع البطاطس إلى صحن كبير مناسب للـ"مايكروويف"، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء. وتُغطّى بورق النايلون، مع إعداد بضع ثقوب فيه. تُدخل إلى الـ"مايكروويف" لعشر دقائق، وذلك على الحرارة القصوى. ثمّ، ينزع النايلون عنها، فتهرس.

  • 3

    ?يُضاف كلّ من الزيت والسكّر والبيض إلى وعاء، مع الخفق لثلاث دقائق، بواسطة شريط الخفق، مع ملاحظة أن الخليط أمسى سميكًا وشاحب اللون.

  • 4

    ?يُنخل الدقيق، ويُخلط مع صودا الخبز وبشر الزنجبيل والقرفة الناعمة والبهارات المشكّلة. ثمّ، يُضاف الخليط المذكور إلى خليط البيض، مع هرس البطاطس الحلوة. تُخفق المكوّنات برفق، حتى تتجانس.

  • 5

    ?يُنقل الخليط إلى صينيّة الخبز، التي تطهى في رفّ الشبك وسط الفرن، لخمسين دقيقة،. وحين يوخز بالشوكة، تخرج الأخيرة نظيفة. ثمّ، يوضح جانبًا، حتّى يبرد.

  • 6

    ?لإعداد الطبقة الخارجيّة: يُخلط كلّ من السكّر البنّي وشاي الزنجبيل، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الماء معًا. ويُسكب الخليط السائل فوق الكعكة، التي تُزيّن بالجوز المفروم والزنجبيل. وتُقسّم إلى مربعات قبل التقديم.

  • 7

    تحتاجين: صينيّة بحجم 18x 28، مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزبدة.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تصبح كعكة البطاطا الحلوة لذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا. شكرا للقراءة!