طريقة عمل كاسات جلاش بالكابوريا – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسات جلاش بالكابوريا – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت
- 0.25 كوب فلفل احمر حلو (مفروم)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 200 جم لحم الكابوريا ( السلطعون أو سرطان البحر )
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 15 كأس قطعة جلاش على شكل
- 0.5 حبة أفوكادو (مقطع مكعبات)
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والفلفل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرى بعد ذلك أضيفي لحم الكابوريا أو السلطعون وتبليه بالملح والفلفل الاسود وقلبي لمدة 30 : 60 ثانية .
-
9
رصى كاسات الجلاش فى صينية وتخبز فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-
13
زينى كل قطعة من الجلاش بمكعبات الأفوكادو وتقدم فورا .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 37 كالورى لكل قطعة .