كاساديا السبانخ والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي شرائح المشروم ورشيها بالملح والفلفل الأسود واتركيهم لمدة من 6 الي 8 دقائق حتى يتحول لونهم الي البنى ثم ارفعى المشروم جانبا .

2. 5

   سوف تكون بهذا الشكل .

3. 9

   اخفضى درجة الحرارة الي المتوسطة ثم أذيبى 1 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي أوراق السبانخ ورشيها بالملح والفلفل الأسود وانتظرى لمدة 2 دقيقة كحد أقصى .

4. 13

   لتحضير الكاساديا : وزعى علي قطعة من خبز التورتيلا كمية من الجبن الموتزريلا المبشورة .

5. 17

   ثم وزعى كمية من السبانخ وفوقها كمية من المشروم .

6. 21

   ضعي كمية من جبن الماعز المفتت وطبقة أخرى من الجبن الموتزريلا المبشور.

7. 25

   أذيبى القليل من الزبدة علي الشواية أو الجريل الساخن ثم ضعي الكاساديا حتى يتحول لون الخبز الي الذهبى .

8. 33

   علي قطعة أخرى من التورتيلا وزعى كمية من الزبدة ثم اشويها علي الجريل .

9. 37

   ضعي القطعة الثانية من التورتيلا فوق القطعة الاولى بحيث يذوب الجبن وتتماسك الطبقات ببعضها البعض , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

10. 41

    اقسمى الكاساديا الي 4 مربعات ثم قدميها فورا .

11. 45

    قدمى كاساديا السبانخ والمشروم مع صلصة السالسا المكسيكية .