قالب السلمون بالكريمة والكافيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسخن فى الفرن علي  درجة حرارة متوسطة  .

2. 2

   و في قالب الفرن نضع قوالب صغيرة في القالب و نسخن به ماء في البراد لوضعها في القالب حول الأطباق الصغيرة .

3. 3

   في وعاء صغير نخلط البيض مع صفار البيض و الزيت و نتركها جانباً  .

4. 4

   ثم في حلة فوق النار نخلط البيض مع صفار البيض و الزيت و نتركها  جانباً  .

5. 5

   وفي حلة فوق النار نخلط الكريمة و اللبن و الصويا صوص ثم نتركها حتي تغلي ثم نرفعها من علي النار و نتركها قليلاً ثم نبدأ في خلطها بالتدريج مع البيض حتي تمام الخلط  .

6. 6

   نضع الخليط بالتساوي في القوالب حوالي 3/4 فقط ثم نصب الماء الساخن حول القوالب ثم نغطيها بالفويل لمدة 15 دقيقة  حتي ندخل السكين و تخرج نظيفة ثم نخرجها من الفرن و نتركها من الماء الساخن و نتركها حتي تبرد .

7. 7

   عندما يبرد الكاستر(نخلط في وعاء صغير لحم الكابوريا مع الثوم والليمون والملح والفلفل (

8. 8

   ثم نضع في قوالب الكاسترد فوق الوجه ملعقة صغيرة من لحم الكابوريا ثم نضع عليها ملعقة الكافيار .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل السلمون الفيليه بالفرن

السلمون الفيليه بالفرن ، يحتوي سمك السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية والتي يحتاجها الجسم، لذلك ينصح بتناوله في النظام الغذائي الخاصة ويمكن إعداد سمك السلمون بأكثر من طريقة، ونقدم لك طريقة عمل السلمون الفيليه

2023-10-17

طريقة عمل تتبيلة السلمون المشوي بالفرن

تتبيلة السلمون المشوي بالفرن ، وصفة السلمون بزبدة الثوم سهلة التحضير حيث تكون جاهزة بنصف ساعة لعشاء سريع بعد يوم طويل ومتعب وهي شهية ويمكن تقديمها مع جميع أنواع السلطات والخضار المشوية .

2023-10-17

فيليه السلمون المقلي مع الفاصوليا الخضراء

بأربع خطوات بسيطة حضري سمك السلمون المقلي مع الفاصوليا الخضراء، الوصفة مقدمة من مطعم ريفا بدبي. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سلطة السلمون المدخن سمك السلمون بصوص الثوم

2023-10-17

سمك السلمون بصوص الثوم

حضري سمك السلمون بصوص الثوم بمكونات بسيطة لتحصلي علي مذاق رائع ولذيذ.