طريقة عمل حساء التفاح بالكاري والكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء التفاح بالكاري والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة،

  • 2

    سخنّي فيها ملعقة الزبد ثم أضيفي شرائح البصل وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا.

  • 3

    أضيفي الكاري إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.

  • 4

    أحضري كوب الماء البارد وأضيفي إليه دقيق الذرة ثم قلّبي جيدا حتى يختلطا تماما.

  • 5

    أضيفي خليط دقيق الذرة إلى البصل والكاري و قلّبي جيدا.

  • 6

    ثم أضيفي حساء الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام سميكا.

  • 7

    ارفعي المقلاة من على النار، ثم ضعي الصوص في قدر متوسطة الحجم وعليه صفار البيض.

  • 8

    ثم أعيديها إلى النار مرة أخرى مع التقليب لمدة دقيقتين.

  • 9

    ارفعي القدر من على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وقلّبي جيدا.

  • 10

    أضيفي التفاح المقطع شرائح ثم ضعي المحتويات في الخلاط الكهربي حتى يصبح القوام سائلا إلى حد ما.

  • 11

    ضعي الخليط في طبق التقديم وعليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود ثم زينيه بشرائح التفاح .