حساء الدجاج والمكرونة الدجاج

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الدجاجة وتسلق فى الماء بعد اضافة رؤس الفليفلة , فصوص الفلفل , ورق االغار , عود القرفة , البصلة المقطعة , والجزر المقشر .

2. 2

   يصفى مرق الدجاج ويفتت اللحم الى قطع صغيرة .

3. 3

   يقطع الجزر المطهو الى مكعبات ويترك الدجاج والجزر جانبا .

4. 4

   تذوب الزبدة فى قدر فوق النار .

5. 5

   يضاف اليها البصلة المفرومة ناعما ويقلى حتى يصبح شفافا .

6. 6

   يضاف الثوم المفروم الى البصل ويتابع القلى .

7. 7

   تضاف 6 اكواب من مرق الدجاج الى القدر ويطهى الكل معا .

8. 8

   تضاف المكرونة ويتابع الغلى حتى تنضج المكرونة .

9. 9

   9. يضاف اخيرا الجزر ولحم الدجاج ويخلط الكل جيدا .

10. 10

    10. يزين الطبق بمكعبات صغيرة من جبنة الموزريلا ويقدم ساخنا .