طريقة عمل حساء كرات الكفتة بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء كرات الكفتة بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

250 جم كفتة مشكلة كرات ومقلية

خطوات التحضير

  • 1

    إصنعي كرات صغيرة من الكفتة.

  • 2

    سخني زيت في قدر على النار أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمر ثم ضعيها في طبق .

  • 3

    أضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي.

  • 4

    أضيفي عصير الطماطم و المرق و الملح و الفلفل وإتركيه حتى يبدأ بالغليان .

  • 5

    ?أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة و غطي القدر وإتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج .

  • 6

    أضيفي عصير الليمون

  • 7

    ?إسكبي الشوربة في زبادي عميقة وأنثري فوقها البقدونس.