هريس قطرى – وصفات رمضان
وقت التحضير
400 دقيقة
وقت الطهي
1200 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل هريس قطرى – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ7 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
حبوب القمح ال
(كامل)
-
1 كيلو
مكعبات لحم
-
1 ملعقة كبيرة
لحم
-
3
بصل
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
سمنة أو زبدة مذابة
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
انقعى القمح فى الماء طوال الليل وفى اليوم التالى صفيه ثم ضعيه فى قدر كبير مع مكعبات اللحم والبصل والملح وما يكفى من الماء لتغطية المكونات ب 10 سم تقريبا .
-
9
ضعى القدر على درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اخفضى درجة الحرارة الى أقل مستوى واتركيه مغطى لمدة 5 : 6 ساعات ( حركيه من وقت الى آخر حتى لا ينحرق وأضيفي المزيد من الماء اذا لزم الأمر ) سوف تكون النتيجة النهائية عصيدة سميكة ويذوب اللحم مع القمح .
-
13
انقلى العصيدة الى وعاء محضر الطعام واهرسيها أو الى العجانة مع استخدام مرفق المجداف .
-
17
اسكبى الهريس فى أطباق التقديم .
-
21
وزعى علي سطح الهريس الزبدة أو السمنة المذابة مع القرفة والكمون ثم قدميه .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال القمح بالشعير فى حال عدم تواجده .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات هريس قطرى – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 1 كيلو حبوب القمح الكاملة ، 1 كيلو مكعبات لحم ، 1 معلقة كبيرة لحم ، 3 بصل مقطع شرائح ، 1/2 كوب سمنة أو زبدة مذابة ، 1 معلقة صغيرة كمون ، 1 معلقة صغيرة قرفة.
لكم شخص تكفي وصفة هريس قطرى – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.