طريقة عمل حمص بالطحينة والليمون – وصفات إقتصادية

طريقة عمل حمص بالطحينة والليمون – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص بالطحينة والليمون – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 علبة حمص (مسلوق)
• 0.25 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بابريكا أو كمون أو فلفل حار حسب الرغبة (للتزيين)

خطوات التحضير

• 1

  صفي الحمص واشطفيه بالماء البارد ثم ضعي جميع المكونات في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ماعدا زيت الزيتون.

• 5

  اخفقي المكونات لمدة 3 دقائق.

• 9

  حركي المكونات باستخدام ملعقة سيليكون ثم اخفقي مرة أخرى لمدة دقيقتين ثم حركي مرة أخرى واخفقي لمدة 3 دقائق.

• 13

  أضيفي زيت الزيتون، حركي المكونات باستخدام ملعقة سيليكون ( ملحوظة : تحريك زيت الزيتون باستخدام الخلاط سيجعل نكهة مُره ).

• 17

  ضعي الحمص في طبق التقديم ,زينيه الحمص بحبات حمص مسلوقة ورشة بابريكا وزيت الزيتون.

• 21

  تناولي الحمص بالطحينة مع الخبز العربي الساخن ( طريقة الخبز باتباع الرابط ).

• 25

  قدمي الحمص بالطحينة مع كل أنواع اللحوم المشوية أو الشاورما.