الحمام المحشي بالفريك أحد أشهى وصفات المطبخ المصري على الإطلاق قدميه لعائلتك بشكل مميز وطعم ورائحته زكية بأسهل خطوات عمل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقع الفريك في الماء نصف يوم تقريبًا، نضع الزيت في القدر المعد للطهو ونضع عليه البصل الناعم ويقلب ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تنضج.

  • 2

    ثم نضع الفريك ونقلبه ونضع الماء ثم رشة من الملح والبهار ورشة من الكمون ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.

  • 3

    نقوم بإعداد حشوة الحمام المكونة من بصل يتم تحميره مع العسل والزبيب واللوز تقلب جيداً حتى تكتسب اللون البني.

  • 4

    نحشو بها الحمام بعد تنظيفه جيداً من أحشائه وندخله في الفرن حتى ينضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الفريك.

كان هذا تعليميًا رائعًا حول كيفية صنع حمامة محشوة. أنا متأكد من أن الكثير من الناس سيقدرون نصائحك وحيلك. أعلم أنني سأستخدمها في المرة القادمة التي أصنع فيها حيوانًا محشيًا. شكرا لتقاسم المعارف الخاصة بك معنا!