عضو مطبخ سيدتي Wassim Rachidi قدم لنا هذا الطبق من الحلويات الغربية الشهية
المقادير
- 250 جم الزبدة
- 125 جم سكر
- 2 حبة صفار البيض
- 2 ملعقة كبيرة الكاكاو
- 1 حبة قشرة ليمون
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة خميرة (خميرة كيماوية)
- 2 كوب طحين (فرينة / أو حسب الرغبة)
- كوب مربى المشمش
- كوب الشوكولاتة (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ثم بقية المكونات ويكون الخلط باليد.
-
2
نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل فردها ونفرد العجينة وتقطع لدوائر، ونثقبهم بالتناوب وندخلهم للفرن على درجة متوسطة.
-
3
نلصق حبة مثقوبة مع حبة غير مثقوبة بمربى المشمش ونغطس حبات الحلوى في الشوكولاتة ونضع حبة حلقوم أحمر في الوسط مكان الثقبة ونتركها تجف ثم نقدم.
