حضري حلا اليقطين بنكهة مميزة .. طبق من الحلويات كله لذة وخفة ويتميز بطعمه الرائع الطبق محضّر من الشيف حسين داغر برج العرب / دبي خصيصاً لمطبخ سيدتي
المقادير
- 1000 جم اليقطين (طازج)
- 200 جم سكر
- 10 ات مل ماء الورد
- 10 جم القرفة (عيدان)
- 25 جم الزبدة
- 3 جم الزعفران الإيراني
- 20 جم فستق
- 20 جم لوز
خطوات التحضير
-
1
1- قطعي وسخّني اليقطين حتى يصبح طري.
-
2
2- سخّني المقلاة من جديد ولكن مع زبدة هذه المرة وأضيفي إليها اليقطين وامزجيهم جيّداً.
-
3
3- أضيفي ماء الورد والسكر والقرفة لمدّة عشر دقائق وبعد ذلك أضيفي الزعفران للنكهة وحرّكي جيداً.
-
4
للزينة يمكنك استخدام: الفستق واللوز.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحلية القرع بنكهة مميزة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!