حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي ... يدخل السميد بإعداد الحلويات العربية الشرقية الشهية، جربي طريقة عمل حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي الطري، جربيه وقدميه على سفرتك بجميع المناسبات العائلية شاهدي:  حلى السميد بالمكسرات بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السميد والطحين والبيكنج باودر والسكر والخميرة والزيت في وعاء الخلط، باستخدام المضرب اليدوي.

  • 2

    ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك.

  • 3

    اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، غطي العجين واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة.

  • 4

    افردي باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة بسماكة رقيقة، وقطعيها مربعات باستخدام سكين حادة.

  • 5

    ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة.

  • 6

    كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.

  • 7

    اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 8

    ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى  يمتص الزيت الزائد.

  • 9

    انقلي الحلى لطبق التقديم وزيني بالقليل من القطر / الشيرة وانثري الفستق الحلبي وجوز الهند.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حلوى السميد اللذيذة المحشوة بالجبن المقلية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو إعلامي في التعليقات إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.