حلى الشوكولاتة الداكنة لمرضى السكر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كسّري الشوكولاتة المرّة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين.

2. 2

   أضيفي الكريمة إلى وعاء خاص بالـ"مايكروُيف"، والقهوة، واخلطي المكوّنان جيّدًا، ثم أدخلي الوعاء إلى الـ"مايكرُويف"، لنصف دقيقة، على الحرارة القصوى، وحين يصبح قوام الخليط سائلًاً، أضيفي قطع الشوكولاتة بصورة سريعة، مع التقليب حتّى يصبح الخليط متمازجاً.

3. 3

   حين يبرد الخليط، غطي الخليط بورق النايلون، ويُحفظ في البرّاد لليلة كاملة.

4. 4

   بعد انقضاء الوقت المذكور، قومي بنزع الخليط من البرّاد، وهو يُشكّل على هيئة كرات صغيرة، بزنة حوالي 12 غراماً لكلّ منها، وبحجم ملعقة الشاي.

5. 5

   ضعي كرات الشوكولاتة على ورق النايلون، وهي تبرّد لنحو ساعتين. وبعد انقضاء الوقت المذكور، أخرجيها من البرّاد، وضعيها جانباً، أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.

6. 6

   لإعداد الشوكولاتة الذائبة: قومي بتكسير الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين، أضيفي إلى وعاء خاص بالـ"مايكرُويف"، وأدخلي الوعاء إلى الأخير لأربعين ثانية، وقلّبي الخليط بملعقة كبيرة، لمرّات، بعد إخراجه من الـ"مايكرُويف".

7. 7

   كرري خطوة الطهي بالـ"مايكرُويف"، والتقليب، حتّى تصبح حرارة الشوكولاتة الذائبة 45 درجة مئويّة.

8. 8

   امسكي كرة من الشوكولاتة، بالشوكة، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة، حتّى تغطّيها بصورة تامّة.

9. 9

   ضعيها على ورق النايلون، وكرري العمليّة، مع كرات الشوكولاتة الأخرى، وبعد انقضاء دقيقتين، قومي بنثر سكّر الحلويات عليها (اختياري)، فتبرّد لعشر دقائق. وقدمي الحلوى، على الفور.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال