حلى الشوكولاتة الداكنة لمرضى السكر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كسّري الشوكولاتة المرّة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين.

2. 2

   أضيفي الكريمة إلى وعاء خاص بالـ"مايكروُيف"، والقهوة، واخلطي المكوّنان جيّدًا، ثم أدخلي الوعاء إلى الـ"مايكرُويف"، لنصف دقيقة، على الحرارة القصوى، وحين يصبح قوام الخليط سائلًاً، أضيفي قطع الشوكولاتة بصورة سريعة، مع التقليب حتّى يصبح الخليط متمازجاً.

3. 3

   حين يبرد الخليط، غطي الخليط بورق النايلون، ويُحفظ في البرّاد لليلة كاملة.

4. 4

   بعد انقضاء الوقت المذكور، قومي بنزع الخليط من البرّاد، وهو يُشكّل على هيئة كرات صغيرة، بزنة حوالي 12 غراماً لكلّ منها، وبحجم ملعقة الشاي.

5. 5

   ضعي كرات الشوكولاتة على ورق النايلون، وهي تبرّد لنحو ساعتين. وبعد انقضاء الوقت المذكور، أخرجيها من البرّاد، وضعيها جانباً، أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.

6. 6

   لإعداد الشوكولاتة الذائبة: قومي بتكسير الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين، أضيفي إلى وعاء خاص بالـ"مايكرُويف"، وأدخلي الوعاء إلى الأخير لأربعين ثانية، وقلّبي الخليط بملعقة كبيرة، لمرّات، بعد إخراجه من الـ"مايكرُويف".

7. 7

   كرري خطوة الطهي بالـ"مايكرُويف"، والتقليب، حتّى تصبح حرارة الشوكولاتة الذائبة 45 درجة مئويّة.

8. 8

   امسكي كرة من الشوكولاتة، بالشوكة، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة، حتّى تغطّيها بصورة تامّة.

9. 9

   ضعيها على ورق النايلون، وكرري العمليّة، مع كرات الشوكولاتة الأخرى، وبعد انقضاء دقيقتين، قومي بنثر سكّر الحلويات عليها (اختياري)، فتبرّد لعشر دقائق. وقدمي الحلوى، على الفور.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو