الفتيت حلا سعودي شعبي مشهور في المناطق الوسطى والشمالية في المملكة، ويعد من الأطباق السعودية الحلوة والمهمة في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالدفء ويحضر في شهر رمضان المبارك، وبالمناسبات والأعياد أيضاً، الطبق مقدم من مطبخ منى قبوري، تصوير ومونتاج استوديو سهر الليالي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر قدر ونضع السكر دون تقليب حتى يتحول ربع الكمية إلى كراميل، نضيف عليه الماء، ونتركه على النار إلى أن يذوب السكر.

  • 2

    وفي قدر آخر نضع الدقيق الأبيض والأسمر ونقوم بتحميص الطحين إلى أن يكتسب اللون البني الفاتح، نضيف الزبدة والزيت والهيل الناعم، ونقلب بالمضرب اليدوي، ومن ثم نضيف خليط السكر الكراميل، ونستمر بالتقليب إلى أن يصبح فتيت.

  • 3

    يقدم في صحن التقديم.

هذا كل ما في هذا البرنامج التعليمي! إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube.