طريقة عمل جمبري بصوص الثوم والبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بصوص الثوم والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم جمبري مخلى من القشر
- ملح، فلفل أسود، كمون (حسب الرغبة)
- 6 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة زبد
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يحمر الثوم في مقلاة بها الزبد ثم يضاف الليمون.
-
2
يتبل الجمبري بالملح والفلفل والكمون ثم يضاف للصوص السابق حتى يصبح وردي اللون.
-
3
يضاف البقدونس للخليط السابق ويقلب جيداً، يقدم.
