جلاش مالح

Name: جلاش مالح
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: ½ كيلو جلاش .; 2 كوب لبن .; 2 بيضة .; ½ كوب سمن .; ¼ كوب جبن مبشور .; ملح وفلفل .

منذ سنتين 205 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل جلاش مالح خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو جلاش .
2 كوب لبن .
2 بيضة .
0.5 كوب سمن .
0.25 كوب جبن . (مبشور)
ملح وفلفل .

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تدهن صينية مستطيلة سمن ويرص فيها ½ كمية الجلاش مع مراعاه رش القليل من السمن السايح بين كل طبقة والاخرى .
2
يوضع الجبن المبشور أو العصاج أو سبانخ مسلوقة مع الجبن ويغطى بنصف الجلاش الثانى ويرش الوجه بالسمن وتزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة ¼ ساعة .
3
يرب البيض واللبن وقليل من الفلفل ثم تخرج الصينية من الفرن وتقطع مربعات ويضاف اليها اللبن المضروب وتزج مرة اخرى بالفرن لمدة ¼ ساعة اخرى حتى يحمر الوجه وتقدم .