طريقة عمل جاليت البرتقال الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جاليت البرتقال الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

45 حبة 4 : 5 من البرتقال الأحمر مقطع شرائح وحلقات

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة : قومى بمزج الطحين مع الملح و 2 ملعقة كبيرة من السكر ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وقلبي باستخدام سكينة المعجنات أو باستخدام راحة يديكِ بحيث يصبح الخليط شبه فتات الرمل .

  • 5

    أضيفي الماء البارد وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون بحيث يجتمع العجين .

  • 9

    إنقلى العجين إلى سطح العمل وشكليه على شكل كرة ثم غلفيه بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام ويُحفظ بالثلاجة لمدة ساعة فقط .

  • 17

    بعد الساعة افردى العجينة باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالطحين بسُمك ¼ سم تقريباً ثم إنقليها إلى صينية مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة .

  • 25

    ضعى جاليت البرتقال فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميه وهو بارد .