فيتوتشينى السبانخ – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى المكرونة فى الماء المغلى المملح حتى تنضج حسب التعليمات ثم صفيها واحتفظى بكوب من ماء سلق المكرونة .

2. 5

   فى نفس الوقت اطهى البيض فى الماء ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

3. 9

   فى نفس الوقت سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى البصل و1/8 ملعقة صغيرة ملح وقلبي حتى يتكرمل حوالى 3 دقائق , أضيفي الثوم والزعتر وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقة , أضيفي السبانخ أو السلق و3/4 كوب من ماء سلق المكرونة وتطهى لمدة 2 : 3 دقائق فقط .

4. 13

   أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها مع السبانخ حتى تسخن فقط ( لمدة دقيقة واحدة ) .

5. 17

   اضبطى الملح والفلفل الاسود وضعى المكرونة بالسبانخ فى أطباق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان .

6. 21

   أخيرا ضعى البيض على سطح المكرونة وقدميها فورا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 342 كالورى .