طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

810 8 : 10 تفاح مقشر و

• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 عصير وبشر ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• عجينة تارت ( مقسمة نصفين متساويين )

مقادير صوص التزيين :-

• 1 كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب

خطوات التحضير

• 1

  ضعى شرائح التفاح فى وعاء كبير وأضيفي ( السكر – القرفة – عصير النصف ليمونة مع بشرها ) وقلبي بشكل جيد .

• 5

  افردى عجينة التارت الأولى باستخدام الشوبك على شكل مستطيل ( يكون حجمه متناسب مع حجم صينية الخبز ) ثم انقلى العجينة الى الصينية بحيث تغطى القاعدة والحواف .

• 9

  وزعى شرائح التفاح فوق عجينة التارت واضغطى عليها قليلا بيديكِ .

• 13

  قطعى 2 معلقة كبيرة من الزبدة الى قطع صغيرة ثم وزعيها فوق التفاح .

• 17

  قلبي معلقة كبيرة من الطحين فى نصف معلقة صغيرة من الماء ثم استخدميه كغراء لدهن أطراف العجينة .

• 25

  قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة ( للسماح بخروج البخار ) ثم ادهنى سطحها بالقليل من الحليب .

• 29

  اخبزى الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى درجة الحرارة الى 400 وواصلى الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى , أخرجى فطيرة التفاح واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة .

• 33

  لتحضير صوص السكر : أذيبى السكر البودرة مع الحليب باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يتكون لديكِ صلصة ناعمة .

• 37

  باستخدام معلقة كبيرة وزعى صوص السكر على فطيرة التفاح الباردة .

• 41

  قدمى فطيرة التفاح مع كوب من الحليب الدافئ واستمتعى بها .