بطريقة تحضير سهلة، اكتشفي طريقة عمل فطيرة التفاح، وبطعم القرفة المميز، وصفة حلويات خفيفة وطيبة، ومناسبة تحضيرها للضيوف مع كوب من الشاي الساخن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء.

  • 2

    أضيفي الزبدة لخليط الطحين وافركي باليد حتى تصبح كالفتات.

  • 3

    أضيفي البيضة المخفوقة واعجني باليد أو بالشوكة حتى تختلط المكونات وتتكون العجينة.

  • 4

    ?يمكنك استخدام محضرة الطعام أيضاً للعجن.

  • 5

    ?جمعي العجينة باليد لتتماسك ولفيها بورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 6

    ?اخلطي التفاح مع عصير الليمون.

  • 7

    أضيفي السكر والقرفة واخلطي.

  • 8

    ?ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

  • 9

    9. أضيفي خليط التفاح وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

  • 10

    10. خففي حرارة الغاز واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق.

  • 11

    1 اطفئي النار واتركي التفاح ليبرد لمدة 10 دقائق.

  • 12

    1 قطعي العجين لقسمين ومدي العجينة بين ورق الزبدة بواسطة الشوبك وضعي طبقة من العجين في طبق الفرن أو الباي مع إزالة الجوانب الزائدة عن الصينية.

  • 13

    1 سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

  • 14

    1 وزعي حشوة التفاح فوق العجين.

  • 15

    1 مدي الجزء الآخر من العجين فوق الحشو بحيث تتغطى.

  • 16

    1 اصنعي فتحة بواسطة سكين بوسط العجينة من الوجه وادهني الوجه بالبيضة المخفوقة.

  • 17

    1أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

  • 18

    1أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

هذا هو! أنت تعرف كيف تصنع فطيرة التفاح من الصفر. تأكد من تجربة أنواع مختلفة من التفاح للعثور على ما تفضله، وجرب أشكالًا أخرى مثل إضافة التوت البري أو الستروسل. ما هي طريقتك المفضلة للاستمتاع بفطيرة التفاح؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!