فطيرة السجق السهلة ... تعتبر الفطاير في الفرن من ألذ الأكلات التي يعشقها الصغار والكبار وخاصة المحضرة في البيت، جربي فطيرة السجق بالطعم اللذيذ وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي: سجق بالبصل والخضار بالفيديو
المقادير
- 3 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
- 1 حبة (مبشور) البصل
- 6 قطع النقانق
- 1 حبة (مبشور) الجزر
- 2 حبة (مبشورة) الكوسا
- كوب جبن موزاريلا
- نصف كوب طحين
- كوب ونصف حليب
- 3 حبات البيض
خطوات التحضير
-
1
? سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني صينية فرن أو بايركس.
-
2
سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.
-
3
أضيفي النقانق إلى المقلاة واطهيها لمدة 6 دقائق مع التقليب أو حتى تنضج تماماً.
-
4
ضعي النقانق جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماماً.
-
5
قلبي النقانق والبصل مع الجزر والكوسا والجبن.
-
6
في وعاء منفصل اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وأضيفي البيض والملح والفلفل واستمري بالخفق حتى يصبح متجانساً تماماً.
-
7
اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.
-
8
اخبزيها في الفرن لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
-
9
اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.
