فطيرة الكرز

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

945 سعرة

بروتين

4.3 جم

دهون

83.9 جم

كربوهيدرات

113.0 جم

سكر

94.0 جم

ألياف

5.0 جم

ملح

0.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الكرز تحت الماء البارد ثم تخلصى من النواة وضعيه فى مصفاة للتخلص من الماء الزائد , اذا كنتى تستخدمى الكرز المجمد فيجب اذابة الجليد قبل استخدامه .

2. 5

   اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى السكر مع الزبدة حتى يندمجوا .

3. 9

   اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا وقلبي .

4. 13

   فى وعاء آخر قلبي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) .

5. 17

   اضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيا الى خليط الزبدة والبيض مع التقليب ببطء باستخدام ملعقة حتى يصبح الخليط ناعم تماما بدون تكتلات .

6. 21

   ادهني صينية دائرية بكمية وفيرة من الزبدة من القاعدة والجوانب .

7. 25

   اسكبى الخليط فى الصينية وتوضع فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ( 350 فهرنهايت ) لمدة 10 : 15 دقيقة .

8. 33

   بينما فطيرة الكرزلا تزال دافئة زينيها بالسكر البودرة وبعض حبات الكرز اللذيذة وقدميها مع القشدة أو أيس كريم الفانيليا .

9. 37

   ملاحظة لذيذة : اذا كنتى تفضلى وضع الكرز فى قاعدة الصينية فيجب عليكى اضافة المزيد من الطحين للعجينة حتى تكون سمكة ولا يحرق الكرز بسهولة .

أسئلة شائعة عن الوصفة