فطيرة البرقوق

طريقة عمل فطيرة البرقوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البرقوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

• 0.25 كوب 1 من الطحين
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 8 ملعقة كبيرة زبدة باردة (مقطع مكعبات)
• 1 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
• 1 بيضة مخفوقة لدهن العجينة
• 1 ملعقة كبيرة كريمة للبيضة المخفوقة
• سكر خشن للتزيين

مقادير الحشوة :-

• 7 حبة برقوق مقشر و (مقطع)
• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق أو نشا
• رشّة من القرفة ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  اقترب فصل الصيف موسم الفواكه الجميلة مثل فاكهة البرقوق اللاذع ، جربى الاستفادة منه فى تحضير فطيرة البرقوق اللذيذة مع تزينها بشرائح اللوز وتقديمها مع الكريمة المخفوقة .