فطر محشى خضار – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلصى من قمع الفطر ثم وزعى عليه القليل من زيت الزيتون و1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود .

2. 5

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الاحمر و 1/8 ملعقة صغيرة ملح وقلبي حتى يصبح البصل طرى حوالى 3 : 4 دقائق ثم اضيفي السبانخ المفرومة وقلبي لتذبل حوالى دقيقة .

3. 9

   ضع فى وعاء متوسط الحجم ( الجبن الريكوتا – الجبن البارميزان – البيضة – الريحان ) وقلبي بشكل جيد , ثم أضيفي الخضار المطبوخ وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   احشى كل حبة من الفطر بحوالى 2 ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا والخضار ثم 2 ملعقة كبيرة من صلصة مارينارا الصحية .

5. 17

   أخيرا وزعى على سطح كل حبة من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا المبشورة ثم ضعى الفطر فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت 20 : 25 دقيقة .

6. 21

   زينى الفطر بالريحان وقدميه فورا كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 لكل فطر .