طريقة عمل فطر محشى خضار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطر محشى خضار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلصى من قمع الفطر ثم وزعى عليه القليل من زيت الزيتون و1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود .

  • 5

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الاحمر و 1/8 ملعقة صغيرة ملح وقلبي حتى يصبح البصل طرى حوالى 3 : 4 دقائق ثم اضيفي السبانخ المفرومة وقلبي لتذبل حوالى دقيقة .

  • 9

    ضع فى وعاء متوسط الحجم ( الجبن الريكوتا – الجبن البارميزان – البيضة – الريحان ) وقلبي بشكل جيد , ثم أضيفي الخضار المطبوخ وقلبي مرة أخرى .

  • 13

    احشى كل حبة من الفطر بحوالى 2 ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا والخضار ثم 2 ملعقة كبيرة من صلصة مارينارا الصحية .

  • 17

    أخيرا وزعى على سطح كل حبة من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا المبشورة ثم ضعى الفطر فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت 20 : 25 دقيقة .

  • 21

    زينى الفطر بالريحان وقدميه فورا كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 لكل فطر .