فطائر بالجبنة من مطبخ منال العالم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح والبيكينج باودر والحليب البودرة.

2. 2

   تقلب جيداً، ويضاف إليه الزيت والماء الدافئ مع العجن المستمر.

3. 3

   تعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

4. 4

   توضع في وعاء، وتغطى، وتترك لمدة ساعتين وحتى تختمر.

5. 5

   نبدأ في تجهيز الحشو .. توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها البقدونس والبيضة، وتخلط جيداً.

6. 6

   تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وترص على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

7. 7

   تفرد العجين بالنشابة حتى تصبح متوسطة السمك.

8. 8

   يوضع مقدار معلقة صغيرة في منتصف العجينة، ويغلق طرفيها قليلاً لتصبح شكل القارب، وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح.

9. 9

   يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

10. 10

    ترص قوارب الجبنة في الصينية، وتدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

12. 12

    تقطع، ثم ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .