فتة الباذنجان باللبن من الأطباق الجانبية الشامية الشهيرة واللذيذة، يقدم لك مطبخ سيدتي المقادير وطريقة التحضير اقرئي ايضاً : طريقة تحضير فتة حمص .. على الطريقة الشامية
المقادير
- 1 كيلو الباذنجان (متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- 2 كوب الخبز العربي (مقطع مربعات)
- 2 حبة طماطم (متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البصل (كبيرة ومفرومة ناعم جدا)
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 1 كيلو لبن زبادي (مكونات اللبن)
- ان ملعقة صغيرة الثوم (مهروس، مكونات اللبن)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون (مكونات اللبن)
- ان ملعقة صغيرة ملح (مكونات اللبن)
- مقدار صنوبر (محمص، للتزيين)
- مقدار الزيت النباتي (للقلي)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفتة الباذنجان بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
