فتة الحمص من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، ولا تخلو مائدة عامرة لعزومة الإفطار من فتة الحمص، عادة يتم تحضيرها في المطاعم، لكن حضر الشيف غسان مرتضى من مطعم زاروب بدبي وصفة فتة الحمص الشهيرة بطريقة سهلة ومضمونة النتائج جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُوضع حصة مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي في زبديّة.

  • 2

    يُضاف مقدار مغرفة من الحمّص المسلوق.

  • 3

    ثمّ تُضاف حصة ثانية مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي فوق الحمّص.

  • 4

    تُضاف فوقها 4 ملاعق من خليط اللبن (يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم).

  • 5

    تُسخّن الزبدية لمدّة دقيقة في فرن الميكروويف.

  • 6

    ثمّ تسكب فوقها مغرفة من السمنة الذائبة.

  • 7

    يزيّن الطبق بالمكسّرات، وبرشّة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو. 

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع فتة الحمص بالطريقة الشامية، جربها بنفسك وأخبرنا كيف تسير الأمور! وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل خاصة بك، فتأكد من مشاركتها معنا في التعليقات أدناه.