فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك وصفات الفتات المميزة على مائدة الشهر الكريم، جربي فتة الباذنجان وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: فتة باذنجان صحية
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(لقلي كرات الكفتة)
-
500 جم
كفتة
(كرات)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم)
-
1 حبة
الباذنجان
(كبير الحجم / مقطع مكعبات)
-
1 مكعب
مرق دجاج
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
كوب
ماء ساخن
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
الطحينية
-
كوب
لبن زبادي
-
2 رغيف
الخبز
(مقطع ومحمص)
-
حسب الرغبة
سماق
(للتزيين)
-
حسب الرغبة
بقدونس
(مفروم / للتزيين)
-
حسب الرغبة
لوز
(محمص / للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على النار، واقلي كرات الكفتة من جميع الجهات حتى تنضج، ثم ارفعي كرات الكفتة بطبق جانبي.
-
2
بنفس القدر، أضيفي البصل المفروم ناعم وقلبي، ثم أضيفي مكعبات الباذنجان، وقلبي حتى يتغير لون الباذنجان.
-
3
أضيفي مكعب مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، وصُبي الماء الساخن وحركي، غطي القدر واتركي المكونات لمدة 15 دقيقة على النار.
-
4
في وعاء جانبي، ضعي الثوم المهروس، والطحينية، واللبن الزبادي، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
5
للتقديم: ضعي الخبز المحمص بقاع طبق التقديم، ثم أضيفي عليه من صلصة الباذنجان بالطماطم، ووزعي صوص اللبن الزبادي فوقها، وأضيفي كرات الكفتة المقلية على الوجه.
-
6
للتزيين: وزعي السماق، والبقدونس، واللوز المحمص على وجه الطبق بحسب الرغبة وقدميها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو؟
يستغرق تحضير فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو؟
تحتاج إلى 16 مكونات: الزيت النباتي، كفتة، البصل، الباذنجان، مرق دجاج، معجون الطماطم، ملح، فلفل أسود، ماء ساخن، الثوم، الطحينية، لبن زبادي، الخبز، سماق، بقدونس، لوز.
لكم شخص تكفي وصفة فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
فيديو
2023-10-17
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2023-10-17
الكفتة بدون بصل
الكفتة بدون بصل ... وصفات الكفتة من أشهر وأسهل الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، وتحضر بالعادة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار الطازجة، جربيها بدون إدخال البصل بمكوناتها، وقدميها على سفرتك اليوم شاهدي: صينية الكفتة بالبطاطس بالفيديو
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.