المعكرونة من أكثر الأطباق المحببة للكبار والصغار على حد سواء حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وهي فتة الباستا الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque
المقادير
- 250 جم الباستا (النوع المفضل لديك، مسلوقة)
- 150 جم الخبز (محمص)
- 350 جم صدر الدجاج
- 100 جم الفطر
- 250 جم صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ريحان (مفروم)
- ملعقة صغيرة صنوبر (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الباستا وصدر الدجاج حتى الاستواء.
-
2
ضعي الخبز المحمص في وعاء السكب ثم أضيفي الباستا المسلوقة وقطع الدجاج وصلصة البندورة المطبوخة مع البصل والجزر والريحان.
-
3
زيني الطبق بالريحان والصنوبر.
-
5
نصيحة الشيف
-
6
لا تضيفي الملح إلى اللحوم أثناء السلق، لأن ذلك يؤخر من فترة نضجها.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً