فريتاتا الذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انخلي طحين الذرة والطحين الابيض والبكينج بودر والملح والكزبرة والكمون، ضعي الخليط في وعاء كبير.

2. 5

   أضيفي إليه بيصة واحدة واخفقي.

3. 9

   أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون والماء، حركي مرة أخرى (إذا كان الخليط سميك جداً أضيفي مزيد من الماء).

4. 13

   أضيفي الذرة الحلوة والبصل الأخضر والكزبرة المفرومة.

5. 17

   اخفقي مرة أخرى.

6. 21

   سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار فوق المتوسطة لمدة دقيقة.

7. 25

   أضيفي 2 ملعقة كبيرة من خليط الذرة إلى المقلاة بحيث أن تشكلي قرص دائري.

8. 33

   صفي فريتاتا الذرة على مناشف المطبخ الورقية.

9. 37

   ضعي الفريتاتا في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.