طريقة عمل فولية بالشوكولاتة

طريقة عمل فولية بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فولية بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب فول سوداني، مقشر و قليلاُ (مفروم)
• 0.25 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 كوب 1 سكر
• 0.5 كوب عسل
• 0.33 كوب ماء
• 1 كوب رقائق الشوكولاتة
• 1 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  قومي بتحميص السوداني في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق مع التحريك مرة واحدة.

• 9

  ضعي السكر والماء والعسل في قدر متوسط الحجم على نار عالية حتى يصل للغليان ويتحول لون السكر للون البني، سوف يستغرق حوالي 12 دقيقة.

• 13

  اخفقي الزبدة مع الفانيليا والبكينج صودا في وعاء صغير، ارفعي الخليط السابق عن النار ثم أضيفي إليه خليط الزبدة فوراً وقلبي بشكل جيد.

• 17

  أضيفي السوداني إلى صوص السكر وقلبي بشكل جيد حتى تصبح جميع حبات السوداني مغلفة بالسكر تماماً، افردي الخليط في الصينية باستخدام ملعقة خشبية واتركيها في درجة حرارة الغرفة لتبرد.

• 21

  أذيبي الشوكولاتة في الميكروويف على درجة متوسطة وقلبي كل 15 ثانية أو في حمام مائي.

• 25

  قطعي السودانية إلى مربعات أو مستطيلات باستخدام سكين حاد أو اتركيها لتبرد تماماً وكسريها إلى قطع متوسطة الحجم بشكل عشوائي، ثم غطيها بالشوكولاتة المذابة.

• 29

  رشي قليل من الملح على سطح الشوكولاتة (اختياري) واتركي الشوكولاتة لتجف تماماً.