فلفل محشي باللحم والفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   سخني الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه بني فاتح، أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي المزيج من المقلاة وضعيه جانباً.

3. 9

   في نفس المقلاة أضيفي قطع البيف وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ثم أضيفي خليط الفطر والبصل وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. 13

   قطعي الفلفل إلى نصفين وأزيلي البذور البيضاء من الداخل ثم ضعي شريحة جبن في كل نصف من الفلفل وفوقها خليط اللحم، ثم غطي اللحم بشريحة أخرى من الجبن.

5. 17

   رصي الفلفل في صينية ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.